第178回「霧島たべもの伝承塾」でした！

第178回霧島たべもの伝承塾でした。
ずっと調理室をお借りしていた霧島保健福祉センターが来月より改修されるので、改修前最後の講座でした。
9月より、霧島市役所に隣接した「国分公民館」の調理室をお借りする予定です。

今回の献立は、
・しいたけとカツオぶしのめんつゆ
・手羽先の漬け焼き
・青しその味噌漬けおにぎり
・干し大根と昆布の煮しめ
・ふかし芋
・水まんじゅう
・赤と緑の寒天

身近にある食材と調味料で作ります。
受講してくださった皆様が「おいしい」「おいしい」と言ってくださり、楽しく心が温かくなる時間でした。
撮影は峯下さん