4/20･26･27「あくまき全部講座」【終了しました】

【4月に霧島で行う講座】
「あくまき全部講座」を開催します！
（満員となりました。キャンセル待ちにて受付中です）

限定10名で
①4月20日（土)、②4月26日（金）、③4月27日（土）の3日間の連続講座です。
受講料は、3日間で5500円。
①②の日程は参加必須ではありませんが、受講料は変わりません。

鹿児島の代表的な郷土料理であり、文化庁100年フードにも認定されている「あくまき」。
灰汁のとりかた、下準備の仕方、包み方、煮方、伝播と文化、あくまきができるまでの調理科学、すべてをお伝えします！

① 4月20日（土）14時～16時30分
木灰から灰汁をとります。

② 4月26日（金）15時～16時
もち米を洗い灰汁につけます。

③ 4月27日（土)　9時～15時
あくまきを作ります（成型し煮る）

※4月27日は昼食付。出来上がったあくまきはお一人4本以上お持ち帰り。
※すべての会場は霧島食育研究会です（霧島市霧島田口1653-2）

ご希望の方は 090-4982-8898（千葉）、またはメッセージこちらからお願いいたします。