新着情報

5/25「はじめての郷土料理講座」参加者募集【終了しました】

5月7日現在「残1席」となりました!!
「圧力なべであくまきを上手に作ります!!」

ーーーーーーーーーーーーーー

家庭で作れるあくまきレシピ
圧力なべで「あくまき」を作ってみましょう!
(令和6年5月25日(土)第11回 はじめての郷土料理講座)

大鍋で作るあくまきを、家庭用の圧力なべで作る講座です。
あくまきの作り方のこだわりの一つが、美しい姿かたちです。
3か所結ぶひもも、結び方は帯揚げや帯締めと同じ「横結び」です。きれいな横結びになるようにお伝えしています。
吉凶でみると横結びは「吉」、縦結びは「凶」ですので、縁起のよい作り方をしています!

そのほか、カツオの角煮や、一口野菜寿司(みょうが・小シイタケなど)、トコロテンなど、季節の料理も作ります。

令和6年5月25日(土)10時~13時 (受付9時45分~)
かごしま県民交流センター東棟 5階調理室
講師:千葉しのぶ(霧島食育研究会 理事長)
受講料:4200円 募集:10名

お申し込み:お名前 お電話
ご記載の上、ご希望の方はメッセージこちらからお願いいたします。