第433回 霧島里山自然学校 でした！

【オリジナル体験プログラムと教材】
日曜コースの霧島里山自然学校を開催しました！
第433回 霧島里山自然学校
始終雨の中でしたが、簡易オーブンを作り、霧島産小麦粉のピザ生地の夏野菜ピザを焼きました。
生地発酵の間は「ささげ」「あずき」「緑豆」のさやむき。
いろいろな豆の大きさ、種類によって一さやの中の粒の数の違いなど、面白い作業です。

雨でなければ屋外で行う簡易オーブンの設置も、少し暗目の屋根のある場所で行うと、
火が赤々と輝くのが見えて、それもいいなと感じました。
複数年ご参加いただいているご家族の中には、ピザの釜への出し入れや、
切り分けも子どもさんがチャレンジされている姿もありました。