10/22「霧島食べもの伝承塾」参加者募集【満員になりました】

第195回 霧島たべもの伝承塾　【満員になりました】

10月22日（火）10時～13時
「もちつき」「ねったぼ」「いっかけ」「ふくれ菓子」など。
会場：霧島食育研究会（霧島市霧島田口1653-2）
いつもは霧島公民館の調理室で行っている講座ですが、今回は、青空のもと、研究会の庭で行います！！
（晴天を願っていますが、少々の雨でも屋根付きの場所で開催します）

羽釜で蒸したもち米を、石臼と杵でもちにします。
もち米の蒸し方、餅の付き方、手水の仕方、すべてお伝えします。
その後、蒸したさつまいもを加えて、「ねったぼ」をたっぷり作ります。
「いっかけ」は、霧島の鶏の汁かけめし。甘からい味付けの鶏の汁をご飯にかけます。
「ふくれ菓子」は、常連のご参加の方のリクエスト。

参加費：4000円
持参：エプロン・マスク
参加人数：12名

ご希望の方がいらっしゃいましたら、お名前お電話ご記載の上、メッセージこちらからご連絡ください。