第4回 鹿児島郷土料理キッズクッキング教室 でした！

鹿児島の郷土料理キッズクッキング教室（全4回）の最終回でした！
ご参加の皆さん、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

8月よりスタートした親子で郷土料理を作るこの教室ですが、11月23日無事終了しました。
今回は「鶏飯」にチャレンジ。
鶏のだしをとり、錦糸卵や薬味のみじん切り、盛り付け、そしてみんなで食べて、最後の片付けまでしっかり終えることができました。
特に今回は、デモンストレーションの後は、ほぼ参加者の親子さんにお任せし、スタッフは完全なサポートに徹してもらいました。
1回目で作った、薄焼き卵の復習の錦糸卵、味見して「おいしい！」と思う味に調整することなど、どんどん上手にスムーズにできていました。
4回すべて同じメンバー、スタッフでしたので、みなさん仲良くなり、最後は惜しみつつの閉会式となりました。

❖ 終了後のアンケートより（抜粋）
◎ 参加した感想：とても良かった 100％（17/17）
◎ 体験したことをまたやりたいか：とてもそう思う（17/17）

❖ 子どもさんより
◎ とてもたのしくて、しかもおいしかったので、またやりたいです（小1）
◎ 自分で作るかるかんとか、けいはんとか、自分で作りごはんは、おいしい。家でまだ、けいはんとか、今までならったごはんをぜんぶつくりたい。かるかんは、おべんとうにもっていくことができる。ごはんは、もっていきたいなと思った（小2）
◎ おいしかったです。たのしかったです。またやりたいです。おうちでつくりたいです。またらいねんもさんかしたいです（小2）
◎ けいはんが一番おいしかったので、家でも作ってもらいたいです（小2）
◎ ふらいぱんでたまごをできるようになりました。家でもしていきたいです（小2）
◎ ここにきて、いろいろなレシピをおぼえました。これからも家でつくりたいです。またらい年もさんかしたいです（小2）
◎ 毎回毎回楽しくいろいろなたいけんができて、家族にも食べさせてあげたいと思えることがとても多かったです。また、たいけんできる機会があればさんかしたいと思います。本当にいままでありがとうございました(^-^)（小4）
◎ おいしかった（小5）
◎ 郷土料理のことを学び、これから、家でももっと作ってみたいと思った！！（小6）

❖ 保護者の皆様より
◎ 郷土料理はとてもおいしいけれど、自分で作るのはムズカしく、お店で買う･食べるものという認識でしたが、今回参加して手軽に作れることが分かり、学びになりました。これから家で活かしていきたいと思います。ありがとうございました
◎ 今回の郷土料理教室に参加して、料理をさらに好きになり、おばぁちゃんやお世話になっている人に家で作って贈ることができ、渡す時の子どもの顔がとても嬉しそうで、親の私まで嬉しくなりました。すごくいい経験をさせてもらいました。来年もぜひ参加したいです
◎ 4回に渡り、色々と教えて頂きありがとうございました。普段はなかなか子どもとゆっくり料理を作るという時間がない中、このような機会を頂けて、とても楽しかったです。家に帰って、他の家族に作ってあげたり、お料理教室での事を話したりする時間もありました。事前の準備やレシピを作りやすいように考えてくださっているのが良く分かり感謝しています。また機会がありましたらぜひ参加したいです。これからも様々な活動がんばってください
◎ 毎回、親子で楽しみながら、美味しくいただきました。6年生の男の子と家で料理をする時間はなかなかなく、私自身“郷土料理”を作ってあげられるかといえばそうでもなく…今回は、息子と一緒に郷土料理を学びつつ、その時間を楽しみました。たくさんのメニューを、“簡単”に、また作ってみようと思わせていただけたのは、先生をはじめ、スタッフの方々の温かいサポートと、細やかな配慮があってこそだと思います。今回の教室をきっかけとして、子ども達に郷土料理を伝え、残していくことができるよう、家庭でも取り組みたいと思います。ありがとうございました
◎ キッズクッキングで子どもも自分で作って、それを食べることで、食事への意識がかわったと思います。私自身が、子どもより楽しみでした。学ぶこともなかったし、少人数で作業できるので、しっかり覚えて帰ることができたことも嬉しいです。先生が作られるもの、懐かしく、それを自分が同じように作れるようになることも本当に嬉しいです。時間がなく、料理教室へ通うことは難しいので、子どもと一緒に参加できることもありがたいです。できれば、次も参加したいです！！スタッフの皆様、ほんとうにありがとうございました。とっても楽しいでした
◎ 郷土料理というとハードルが高いイメージがあり、なかなか作らずにいましたが、子ども達と一緒に楽しく、分かりやすく教えていただきながら作ることができ、参加して良かったです。家庭でも作ります！
◎ 偏食の強い息子に、興味を持ってもらいたくて参加しました。特にみそ汁はかなり気に入ったようで、このクッキングに参加して以来、家でもみそ汁を食べるようになりました。特性のある子なので、参加する際どきどきしましたが、最後まで参加出来て、本人の自信につながったと思います。ありがとうございました
◎ 郷土料理を作れるようになりたいと思っていました。親子で参加できて、郷土料理を受け継いでいきたいです。ありがとうございました。初回のみそ汁を作ったとき、家ではあまりみそ汁をのまない娘が完食していて、横目で見てビックリしました。郷土料理は作るのにかまえてしまう料理と思っていましたが、家でも日常に作れそうな気がします。