研修お受け入れでした

肝付町観光協会ツーリズム部会の皆様
雪のちらつく霧島ですが、肝付町よりの皆様が元気に研修においでになりました。
ありがとうございます！

今回は、霧食で行っている食農体験プログラムを実際に体験してみたいとのことで、
簡易オーブンを作り霧島産小麦・野菜・みそなどを使ったピザ焼きを行いました。
霧食で仕込んだ麦味噌の味噌汁と、ぜんざいもお出ししました。

様々な年齢層の方々が、協力して2基のオーブンを作り、火を管理し、自らの手で生地をこねて焼いて、と楽しく体験してくださりました。
ある参加者の方の
「ここは我が家と同じような田畑と山。でも、こんな風（霧食のように）に「これを宝だと」活用できていることが、自分たちにとっても自信になる」
という言葉に、ありがたい気持ちでいっぱいになりました。

極寒の中でしたが、オーブンの火を囲んで温まりながらの研修、本当に楽しかったです。