4/19･28･29「あくまき全部講座」参加者募集！

「あくまき全部講座」を開催します！！
【霧島で開催・全3回】
限定10名で、
①4月19日（土)
②4月28日（月）
③4月29日（火・祝）の 3日間の連続講座です。

3日間で受講料は5800円。
①②の日程は、参加必須ではありませんが、受講料は変わりません。
すべての会場は、霧島食育研究会→霧島市霧島田口1653-2

鹿児島の代表的な郷土料理であり、文化庁100年フードにも認定されている「あくまき」。
灰汁のとりかた、下準備の仕方、包み方、煮方、伝播と文化、
あくまきができるまでの調理科学、すべてをお伝えします！

① 4月19日(土）10時～12時　木灰から灰汁をとります。
② 4月28日(月）15時～16時　もち米を洗い灰汁につけます。
③ 4月29日(火・祝)　9時～15時　あくまきを作ります(成型し煮る）
※4月29日は昼食付。出来上がったあくまきはお一人4本以上お持ち帰り。

お申し込み：メッセージこちらからお願いいたします。