5/31「圧力なべで作るあくまき作り」参加者募集

募集開始します！
「圧力なべで作るあくまき作り」
2025年5月31日（土）10時～13時
かごしま県民交流センター東棟5階調理室

家庭でも作りやすいあくまき作りの実習です。
市販の灰汁（あくじる）4合（720cc)ともち米400gで4本のあくまきを圧力なべで作ります。
圧力なべを使うと約45分の加熱時間で、鹿児島の郷土料理「あくまき」を作ることができます。
竹の皮の包み方も美しくなるように、丁寧にお伝えします。
その他、「けせん団子」「手打ちうどん」も調理する予定です。
写真の「うどん」は調理例です。

定員：10名（先着順）
受講料：4500円
持参品：エプロン・マスク・筆記用具

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