はじめての鹿児島料理の会 基本コース

はじめての郷土料理の会

全5回の受講で「食材の切り方」「だしの取り方」「炊飯の基本」「揚げ物・煮物の基本」などの料理の基本を座学や実技で学び、その学習の成果として「鹿児島の代表的な郷土料理」16品を作れるようになります。
少人数で和やかな雰囲気での開催ですので、わかりやすく楽しく学べます。
基本の学びなおしにいかがでしょうか?開講は4~8月です。


会場:鹿児島市内(かごしま県民交流センター東棟5階調理室)
講師:千葉しのぶ NPO法人霧島食育研究会理事長(管理栄養士・フードコーディネーター)および、鹿児島県内の料理研究家
受講料:各回 4,000円(保険含む)
入会時費用:入会金5,000円・教材費諸経費5,000円(テキスト・認定書・受講カード等【テキスト「初めての郷土料理」をお持ちの方は2,580円】)
参加者:12名限定(先着順)

イベント参加者数

主催事業数・参加者

1052回 46718名

講演会・参加者

講演数618回 82480人
※平成16年1月~令和2年3月