はじめての鹿児島料理の会基本コース

全5回の受講で「食材の切り方」「だしの取り方」「炊飯の基本」「揚げ物・煮物の基本」などの料理の基本を座学や実技で学び、その学習の成果として「鹿児島の代表的な郷土料理」16品を作れるようになります。
少人数で和やかな雰囲気での開催ですので、わかりやすく楽しく学べます。
基本の学びなおしにいかがでしょうか？開講は4～8月です。

会場：鹿児島市内（かごしま県民交流センター東棟5階調理室）
講師：千葉しのぶ　NPO法人霧島食育研究会理事長（管理栄養士・フードコーディネーター）および、鹿児島県内の料理研究家
受講料：各回 4,500円（保険含む）
入会時費用：入会金5,000円・教材費諸経費5,000円（テキスト・認定書・受講カード等【テキスト「初めての郷土料理」をお持ちの方は2,580円】）
参加者：12名限定（先着順）