南日本放送:MBCテレビ「かごしま4(よじ)」の番組の中で、月1回(通常は月曜日)放送されています、「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを随時掲載しています。
ニガウリと豆腐のみそ炒め
めんつゆ
イサキの煮つけ
けせん団子
コサンダケの卵とじ
筍とサバ缶の煮物
シイタケ寿司
ココアふくれ菓子
桜島大根と豚軟骨の味噌煮
水イカのマダ汁
むかごごはん
むかごのかき揚げ
つあんつあん
かつおのごま漬け
干しきゅうりの漬物
枝豆と梅干しの混ぜご飯
冬瓜(とうがん)のみそ汁
かぼちゃのそぼろ煮
あゆめし
みょうがの甘酢漬け
1,371回・53,768人
講演数691回・87,788人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など906回
※平成16(2004)年1月~令和6年(2024)3月