南日本放送:MBCテレビ「かごしま4(よじ)」の番組の中で、月1回(通常は月曜日)放送されています、「はじめての郷土料理」コーナーのレシピを随時掲載しています。
みょうがの甘酢漬け
ひじきご飯
椎茸のえびしんじょ揚げ
ココアふくれ菓子
大根の巻き漬け
おとしいれ
ささみの昆布巻き
塩昆布入りさつまいもご飯
みそがね
豚肉と島野菜(パパイア)の炒め物
落花生入り炒り豆腐
ところてん
鯛茶漬け
茶の佃煮
赤飯
青のりのすまし汁
山菜いなり
ふっのだご
落花生みそ
ぶりの鍋照り焼き
1,448回・55,370人
講演数707回・88,729人
新聞・雑誌での掲載・執筆、テレビ・ラジオ等の出演など935回
※平成16(2004)年1月~令和7年(2025年)3月